Okoseszköz segít kiszűrni a glutént

Okoseszköz segít kiszűrni a glutént

Okoseszköz segít kiszűrni a glutént

egészség

2 perc

A 6SensorLabs fejlesztő cég Nima elnevezésű készüléke azonnal figyelmeztet, ha a vizsgált élelmiszer glutént tartalmaz.

Manapság egyre többen ébrednek rá, hogy nem normális, ha kenyérfélék fogyasztása után emésztési panaszokkal küzdenek, sorozatos rosszulléteik gluténérzékenységből vagy élelmiszerallergiából is fakadhatnak.

Ahogy az intelligens eszközt létrehozó szakértő elmesélte, néhány hónapja hallotta, amint a kislánya éppen azt mondja a testvérének, hogy nagyon szeretné megtudni, milyen íze van az egyik népszerű sajtos keksznek. A lányát még 14 hónapos korában egy sor tesztnek vetették alá, hogy rájöjjenek, miért kritikusan alulfejlett, és végül kólikával diagnosztizálták. 

A kólika kifejezés alatt valójában nem egyetlen betegséget, hanem egy hasi fájdalmakkal és görcsökkel járó tünetegyüttest értünk, amely kortól és nemtől függetlenül bárkit megtámadhat. A kislány azóta az egészséges hatévesek életét éli, de sajnos sok más sorstársához hasonlóan mindennapi küzdelmet folytat az étellel, hiszen allergiás a gluténra. 

"Ennivaló" M2M: tudja, hogy mi kerül a tányérjára?

Általánosságban elmondható, hogy az allergiától szenvedő emberek remekül felismerik, hogy melyek azok az élelmiszerek, melyek kockázatot jelenthetnek számukra. A Nimát elsősorban arra tervezték, hogy extra biztosítékként szolgáljon kérdéses esetekben, és nem arra, hogy a betegek minden étkezésnél használják. 

A készülék csupán két perc alatt „megmondja”, hogy az étel tartalmaz-e glutént vagy egyéb allergén összetevőt. A kisméretű, háromszög alakú eszközön egy mosolygós arc tűnik fel, ha az ember szabadon fogyaszthatja a tányérján lévő ételt, míg egy szomorú smiley figyelmeztet, hogyha érdemes másik ebédet választani. Mindezt egy antitest-alapú teszt teszi lehetővé, amely a cégalapítók elmondása alapján legalább olyan minőségű eredményeket hoz, mint a laboratóriumi vizsgálatok. 

Az eszközhöz eldobható tartályok is járnak, ezekbe lehet helyezni az ételmintákat. Egy tartály pontosan 3,99 dollárba – mintegy 1100 forintba – kerül, míg a készülék kereskedelmi ára 249 dollár. A tartályokat a tervek szerint külön csomagokban árulják majd, amelyek egy hónapra elegendő mennyiséget tartalmaznak. 

A Nima további előnye, hogy a tartályokat úgy is be lehet állítani, hogy más allergéneket, adalékanyagokat vagy kórokozókat is kiszűrjenek. A gyártók emellett már dolgoznak az új modellen, amelyik képes lesz felismerni az ételben rejlő mogyoróféléket és tejtermékeket is. Miután a készülék kiértékeli a teszt eredményét, az információk automatikusan feltöltődnek egy adatbázisba, amelynek kialakításán jelenleg is dolgozik a cég.

Forrás: Techcrunch